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ラーメン 鷹の目 台湾まぜそば(獨協大学前駅)

06 12月

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いつも前を通りかかると学生たちで行列が出来ている二郎インスパイア系の鷹の目さん。
今回、新作の台湾まぜそばが発売になったと聞いて行ってきました。

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そもそも台湾まぜそばとは?

台湾まぜそば(たいわんまぜそば)とは、愛知県名古屋市にて提供されるラーメンの一種である。
名古屋めしの一種とされる
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ということで”台湾”と名の付く割には台湾から来た料理ではないようです。
トルコライスとかナポリタンみたいなものですかね。

トッピングは辛揚げと肉追加1枚。
初回なのでシンプルに行ってみました。
相変わらず肉のボリュームがすごい。
見ての通り、厚切りで油多めなのですが柔らかいため苦労なく食べることができます。
肉みその味は控えめ、他店の味が濃いと感じている自分にはちょうど良い塩梅です。
麺を食べきったところで追い飯を投入。
他店だと1口程度の量が標準だと思いますが、平気で茶碗半分ほど出てきます。
少食の方は少なめを推奨。
麺と相まって結構なお腹の満足感。今日は糖質制限はお休みです。
ごちそうさまでした。

ちなみに普段は普通のまぜそばを食べています。

野菜チョイ増し。辛揚げ。肉追加1枚。ネギ増し。紅ショウガ。
辛揚げネギと紅しょうがのハーモニーが何となくたこ焼きを思い出させてくれます。

お試しください(パクリ)

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みにゃ

カレーとラーメンが好きですが。主食は四コマ漫画誌です。 夜行性で日中は動きが緩慢。

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